Вкусные рецепты: Шампиньоны в сметане с сыром, Салат из отварной белой рыбы и авокадо под сырно-укропным соусом, Хлеб сырный

Шампиньоны в сметане с сыромШампиньоны помыть, порезать и отварить. Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В глубокую форму( можно чугунную сковороду) выложить грибы, добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить томиться на медленном огне примерно 20-30 минут( до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела( можно добавить немного жидкости, в которой варились грибы). Сыр натереть на крупной терке. Грибы снять с огня, добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут. Когда блюдо остынет можно резать на порционные куски.

Вам понадобится:
На 1 кг сырых шампиньонов, 500г 30% сметаны, 300г сыра твердых сортов, соль, перец.
Салат из отварной белой рыбы и авокадо под сырно-укропным соусомДобрый день! Замечательный и сытный рыбный салат..... Филе рыбы нарезаем полосками(не мельчим), кладём в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут, добавив лаврушку и перец-горошек. Воду сливаем и остужаем. Авокадо нарезаем полосками и поливаем соком лайма. Сливки с укропом доводим до кипения, кладём в них сыр и растворяем,помешивая. Соус приправляем по вкусу и остужаем. На листья салата кладём авокадо и рыбу, сверху поливаем соусом,готово! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
рыба белая филе 300 гр.,
лист лавровый 1 шт.,
перец горошком 5-7 шт.,
салат сборный 50-70 гр.,
авокадо 1 шт.,
лайм 1 шт.,
сливки 20 %150 мл.,
сыр твёрдый 50 гр.,
укроп мороженый 2 ст.л.
соль/перец по вкусу.
Хлеб сырныйЗаложить ингридиенты согласно технологии вашей печи, выпекать в обычном режиме, корочка светлая (получается очень зажаренный) буханка приблизительно 600гр Примечание: если рецепт вами не опробован, желательно следить за замесом и при необходимости добавить муки или жидкости

Вам понадобится:
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г. пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. оливкового масла
1 яйцо+1 желток
100 г. мелконарезанного сыра
180 мл. воды.

Отзывы и комментарии